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哇哈哈！我的朋友們～大家有口福啦！EZTABLE~
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多吃優格除了可以幫助體內環保，還有助於養顏美容，所以很多健康愛美的女性，一看到優格愛不釋手，尤其是在炎熱的夏天，來一杯微冰的優格，真是消暑爽口！
不過，市面上各式各樣的優格，你能確定吃下去的都是對身體有用的東西嗎？
大部分市售優格，並不是純天然製成，會為了增加口感、增加美味度，而添加其他成分，以至於優格裡頭的好菌已經被稀釋掉了，吃進肚子裡，不但沒有幫助，甚至造成身體負擔。
其實只要簡單3步驟，自己動手做優格，就可以得到好吃又健康的美味優格。Easiyo是紐西蘭品牌，通過嚴格把關進口到台灣，專利的優格製作機，利用特殊的對流設計，製造出最適合菌種發酵的環境，這種方式製作出來的優格不但口感獨特，活菌加倍，更重要的是成功率達到99.9%。

頂著小傘帽的菌菇類，不只擁有可愛的造型和迷人的香味，還有對抗疾病的能力。小小的菇類，可以為我們帶來大大的活力，你相信嗎？
根據康健雜誌第44期報導，日本人很早就發現香菇含有一種香菇嘌呤物質（eritadenine），它能防止膽固醇沉澱、預防及改善動脈硬化與高血壓的發生。實驗室的研究也發現，人在食用香菇與蘑菇之後，免疫能力會增強，能預防與對抗癌症。菌菇中豐富的B群，更能適時紓解壓力，讓人有個好心情。
而衛生署中醫藥委員會主委表示，金針菇富含菇類多醣體，其保健功效應不輸價格昂貴的冬蟲夏草。另外，菇類由於熱量不高，也常常是減重的最愛。
這麼健康養身又低熱量的好東西，要如何才能做成美味可口料理呢？來！來！來！讓我們跟著專家提供的食譜一步一步做。如果您現在正在進行全新生活TM曼妙人生計畫，對於飲食的攝取和烹調感到困擾，相信簡易烹煮的低升糖美味料理─什錦菇，可以讓大家享受美味、享受健康、享受減重！

什錦菇
一、材料：
金針菇、杏鮑菇、柳松菇、鮮香菇各適量，鹽、油、香油少許，視量添加。
二、作法：
1. 先將各種菇纇洗淨，金針菇對切，杏鮑菇切塊，香菇切絲。
2. 炒鍋加入少許油，倒入杏鮑菇、香菇拌炒幾下，再加入金針菇、柳松菇拌炒。
3. 加一杯水，將食材稍微悶煮，約三分鐘後將鍋蓋打開，加鹽調味。
4. 最後滴上幾滴香油，就可以美味上菜。